很多发现都出于偶然

记得刚到清华念书的第一年，上的第一们选修课，叫做《物理学史的启发》，只有我们十几个学生在那一学期选。老师很博学，讲得也生动，把整个近现代物理学史融会贯通，我每次都听得入迷。整个大学五年，没有哪门课这么有意思。如果要我总结这门课，那就是：重大的物理发现都有它的必然性和理论基础（例如数学的发展），但很多都出于偶然。这个理论同样适用在做饭上。有天想做青豆百页（也就是东北的干豆腐）。这里中国店卖的干豆腐都是压缩的，很硬，我平常就用热水川烫，然后捞出来再炒。这天因为中间要出去买东西，定好Timer，告诉老婆到时关火。老婆很懒，定时器一响，把火一关，把锅还放在炉台上。等我回来一看，干豆腐又白又软，简直象新做出来的一样。老婆又立了一功。